向日葵的花盘，只要不发霉变质，干湿均可利用。葵花盘含粗蛋白质9%（与燕麦、大麦相当），粗脂肪6.5%，粗纤维17.7%，灰分10.1%，无氮浸出物48.9%，果胶2.4%～3%。
向日葵花盘中的果胶是一种复杂的多糖，不仅有营养价值，而且还是很好的粘着剂，在一般粗饲料中加入适量葵盘糠，水煮即变成带有粘性的糠粥，猪很爱吃。
将向日葵花盘晒干后粉碎，按10%～20%的比例添加到日粮中喂猪，猪爱吃，且食后生长加快。
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